Рецепт вяленого мяса для закуски к пиву. Необходимые ингредиенты, приготовление и хранение. Мясо солится сутки, затем обматывается специями и вялится в течение 10-14 дней. Готовое мясо можно хранить в целлофановом пакете в холодильнике до 3-4 месяцев.